【午前３時のおやつ】（25.06.14）

今朝のおやつは、スイートファクトリーの「牛乳カステラ」。

北海道牛乳を使用しているそうです。

程良い甘さで美味しかったです。

（購入先：セブンイレブン）

◆カステラの由来

　カステラの由来には諸説ありますが、一般的にはスペインのカスティーリャ王国（Castilla）に由来するとされています。

ポルトガル語で「ボロ・デ・カステラ」（Bolo de Castella）という菓子があり、これが日本に伝わる際に「カステラ」と呼ばれるようになったと言われています。

　カステラは16世紀にポルトガルから日本へ伝来しました。南蛮貿易が盛んだった時期に、ポルトガルの宣教師や商人によって長崎に持ち込まれ、日本独自の改良を加えながら発展しました。特に長崎では「長崎カステラ」として有名になり、現在も伝統的な製法が受け継がれています。

（Copilotより）